Classic Whisky

Descubra o sabor intemporal e a sofisticação do Classic Whisky, uma obra-prima destilada com maestria para os verdadeiros apreciadores da arte da destilação. Combinando tradição e excelência, cada gota deste whisky é uma jornada sensorial que cativa os sentidos e faz com que aprecie cada momento.

Perfeito para momentos de celebração, contemplação ou simplesmente para apreciar os pequenos prazeres da vida, este Classic Whisky é uma escolha versátil que se adapta a qualquer ocasião. Desfrute puramente, com gelo ou experimente em coquetéis clássicos para elevar ainda mais sua experiência.

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Cor

A cor do Classic Whisky é uma visão encantadora que evoca elegância e tradição desde o momento em que é contemplada. Uma tonalidade âmbar profunda, rica e acolhedora, que captura a essência do tempo e do cuidado dedicado ao seu envelhecimento.

Sabor

Sinta a suavidade inigualável ao primeiro gole, com notas inebriantes de caramelo suave e mel, que se entrelaçam com uma rica profundidade de sabores de baunilha e toques sutis de carvalho. O paladar é equilibrado perfeitamente, oferecendo uma experiência indulgente para o seu palato.

AROMA

Ao abrir a garrafa, será recebido por um aroma tentador e elegante que permeia o ar com suas notas de frutas maduras, um leve toque de especiarias e uma doce essência de grãos cuidadosamente selecionados. Cada inalação antecipa a experiência de sabor que está por vir.

Finalização

A finalização do Classic Whisky é uma sinfonia sublime de sabores que encanta o paladar e deixa uma impressão duradoura, como uma nota perfeitamente tocada que ressoa na alma. Cada gole culmina em uma experiência memorável e satisfatória que persiste delicadamente após o último suspiro.

Como é que o nosso Whisky é feito?

1. Moagem e Mosturação dos Grãos:

O primeiro passo é selecionar os grãos, normalmente cevada maltada. Os grãos são então moídos para criar uma farinha grossa, conhecida como grist.

Em seguida, inicia-se a mosturação, que é o processo de misturar o grist com água quente. Isso permite a ativação das enzimas naturais presentes nos grãos, que convertem o amido em açúcares fermentáveis. A mistura é agitada e mantida em temperaturas específicas para permitir a conversão ideal de amido em açúcares.

2. Fermentação:

Após a mosturação, a mistura líquida, conhecida como mosto, é transferida para um fermentador, onde leveduras são adicionadas. As leveduras consomem os açúcares presentes no mosto e produzem álcool e dióxido de carbono através do processo de fermentação.

A fermentação pode levar vários dias, e durante esse período, o mosto se transforma em uma solução alcoólica, chamada de "wash". Esse líquido ainda é relativamente baixo em teor alcoólico e tem um sabor semelhante ao da cerveja.

3. Envelhecimento:

Para alcançar o sabor e a cor distintos do whisky, é colocado em barris de carvalho para envelhecer. O período de envelhecimento pode variar, mas é comum que seja de pelo menos alguns anos.

Durante o envelhecimento, o whisky interage com o carvalho do barril, adquirindo sabores e aromas únicos, além de desenvolver sua cor característica. A qualidade do barril e as condições do armazenamento têm um grande impacto no perfil final do whisky.

Nota: O processo está explicado de um modo resumido, faltando diversos passos fundamentais para a criação do Classic Whisky.

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